Национальная премия "Золотой журавль" В настоящее время фактически отсутствуют формы признания и морального поощрения для лиц, вносящих весомый вклад в практическое решение проблем развития ресторанного бизнеса, и чей опыт должен быть востребован и по достоинству оценен.
Настоящая Премия может заполнить существующий пробел и стать важным звеном морального поощрения лидеров ресторанного бизнеса.
В этой связи особое значение имеет учреждение общественным фондом "Лучшие рестораны XXI века" (28.04.2000 г. Россия, г. Москва) Национальной премии "Золотой журавль" как высшей общественной награды за выдающийся личный вклад в развитие ресторанного дела и системы массового питания России. Премия ежегодно присуждается в различных номинациях рестораторам руководителям предприятий питания, а также управляющим ресторанов, шеф-поварам, барменам, поставщикам продукции для ресторанов. Далее...
|
